Somos lo que comemos
- Laura
- 28 may 2021
- 3 Min. de lectura
Actualizado: 3 oct 2023
Con motivo del Día de la Nutrición y La Salud digestiva (28 y 29 de mayo), me gustaría dedicar este post a la importancia de la misma. Aprender a comer bien es uno de las mejores objetivos que podemos tener en la vida .
Si el agua es la primera medicina, una alimentación saludable es uno de los hábitos más importantes y la mejor inversión en nuestro bienestar y salud tanto a nivel físico como mental.
Así es importante adoptar la costumbre de dedicar tiempo en casa a la nutrición ya que contribuye a mejorar nuestra calidad de vida en muchos aspectos.
Hay muchos factores que influyen en nuestra alimentación; según el lugar donde vivimos tendremos acceso a un tipo de alimentos u otros, la cultura y tradiciones. También influye el tiempo que podamos dedicar a la cocina, además de la economía para la adquisición de unos u otros alimentos.
Las enfermedades relacionadas con una mala alimentación están cada vez más en auge. El bajo consumo de cereales integrales, frutas y el exceso de sal son factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes.
LA IMPORTANCIA DE APRENDER A COMER BIEN
La educación es la mejor herramienta que tenemos, debido a que mediante ella, es posible construir una nueva relación positiva hacia la comida y prevenir los potenciales problemas de salud. Este buen hábito que pueden adoptar nuestros hijos desde pequeños lleva a crear una buena relación con la comida y se traduce en futuros adultos, saludables y felices.
Enseñar a comer bien a nuestros hijos es una de las grandes responsabilidad como padres., además de ser muy gratificante aprender sobre alimentación y estar en contacto con la naturaleza.
¿Qué significa comer bien?. Comer bien significa comer de todo un poco y en su justa medida. La clave esta en la calidad, no en la cantidad y en escoger alimentos mas saludables y moderar los demás. Todo esto es más sencillo de lo que creemos.
COMIDA Y FELICIDAD
La comida está muy relacionada con la felicidad de las personas debido a que comer representa un gran placer y comer sano nos hace sentirnos bien, pues la alimentación nutre no solo el cuerpo, sino también el alma. Además relacionamos la comida con compartir tiempo con la familia y amigos, lo que nos influye en nuestra salud psicosocial y es por esto que podemos afirmar que una buena relación con la comida puede aportarnos bienestar y felicidad a nuestra vida.
DIETA MEDITERRANEA SENCILLA, SANA Y ECONOMICA
Declarada por la UNESCO Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Sin embargo, en España la adherencia a la Dieta Mediterránea ha disminuido significativamente. Es importante recuperar las buenas costumbres.
La dieta mediterránea se basa en alimenticios propios, comprar productos frescos y de temporada y elaborarlos nosotros mismos. Entre las mejores dietas del mundo la primera es la mediterránea y la segunda la japonesa. Nuestra tradicional dieta típica de los paises mediterráneos es muy saludable, sencilla y económica. Si quieres saber un poco más sobre la dieta mediterránea te invito a leer el post https://domenechlaura9.wixsite.com/aloevera/post/la-mejor-dieta-para-hacer-dieta-es
Cabe decir llegados a este punto, que la sanidad publica invierte cada día en las enfermedades relacionadas con la nutrición, por lo que seria mas sencillo y efectivo invertir en educación nutricional para revertir estos costes de forma sencilla, y crear una sociedad más sana y feliz .
Os propongo un menú semanal sencillo, muy flexible y saludable basado en la Dieta Mediterránea. Un menú elaborado por grupos de alimentos que te permitirá tener más libertad de elección, innovando recetas ricas y nutritivas, y que además podrás adaptar a tu bolsillo.
* Notas sobre el menú: puedes elegir entre los alimentos propuestos en cada casilla. Por ejemplo para merendar puedes elegir entre elegir comer fruta o/y frutos secos, lácteo o bocadillo saludable, e ir combinando día a día los alimentos * por ejemplo para cenar puedes elegir entre cenar una ensalada o verdura al vapor ,o un poco de pescado o un lácteo con avena etc. Así puedes ir adaptando tu menú según tus necesidades y gustos de una manera muy sencilla y saludable* como cereal me refiero a arroz, quinoa, cus-cus, etc. *incluimos pescado almenos 2-3 veces por semana * si eres vegetarian@ combina un cereal con una legumbre y tendrás proteína completa de calidad*dejamos la repostería casera para 1 vez a la semana, el día que tu elijas.
Puedes descargarte el menú en PDF si lo deseas. Aquí abajo:
